裝袋賣就是預包裝食品：標籤上生產日期、保質期、配料表一樣都不能少

成本

印標籤幾分錢到幾毛錢一張。每一批都要把日期和配料填對，要佔一些時間。

收益

食品安全法：預包裝食品（裝進包裝再賣的食品）包裝上必須有標籤。標籤要標明名稱、規格、淨含量、生產日期，成分或者配料表，生產者的名稱、地址、聯絡方式，保質期。還有產品標準代號、貯存條件、所用食品新增劑在國家標準裡的通用名稱、生產許可證編號。法律法規或者食品安全標準另外要求標的，也要標。散裝食品是不裝袋、按需稱的那種。賣散裝食品，容器和外包裝上也要標：食品的名稱，生產日期或者生產批號，保質期，生產經營者的名稱、地址、聯絡方式等內容。做的、賣的預包裝食品沒標籤，或者標籤、說明書不符合本法規定的，掙到的錢和食品一起沒收。這批貨按售價算的總金額（貨值金額）不足一萬元的，另罰 5000 元以上 5 萬元以下。貨值金額一萬元以上的，按貨值的 5 倍以上 10 倍以下罰。情節嚴重的勒令停產停業，直到把許可證收回。標籤、說明書只是有小毛病（瑕疵），既不影響食品安全也不會讓消費者誤解的，先勒令改正，拒不改才罰 2000 元以下。新版《預包裝食品標籤通則》編號 GB 7718-2025，2025 年 3 月 16 日釋出，2027 年 3 月 16 日起實施，中間有兩年過渡期。它要求在包裝上設定獨立區域，同時展示生產日期和保質期到期日。日期要用高對比度、容易看清的字型和顏色，並且按年-月-日的順序排列（全國）

備註

標籤的毛病分兩種，罰多少、賠多少都跟著這個分法走。一種是小毛病，比如錯別字、字號不規範，既不影響食品安全，也不會讓人誤解。這種市場監管部門只讓你改，拒不改才罰 2000 元以下，買家也要不到十倍賠償。另一種是該標的沒標，比如漏了生產日期、保質期。司法解釋明文說這不算小毛病：罰款按貨值算，不足一萬元的罰 5000 元到 5 萬元，一萬元以上的罰貨值的 5 到 10 倍。而且買家還能另外向你要食品價款的十倍賠償，不足一千元的按一千元算（見第 5 節第 31 條，食品的十倍賠償）。GB 7718-2025 的逐條要求，本條只核到了公告和官方解讀給出的日期與展示方式，具體格式以標準原文為準。

證據等級

A : 有具體數字，來自薈萃分析、大型佇列或隨機試驗；法律政策類指引到了法條或官方原文.

來源

1. 全国人大常委会 (2025 年第三次修正). 食品安全法（第六十七、六十八、一百二十五条）. https://flk.npc.gov.cn/detail?id=7b5a76d0461745a08d3f964916b87ef3
2. 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 (2025). 关于发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）等 50 项食品安全国家标准和 9 项修改单的公告（2025 年第 2 号）. https://jkw.lasa.gov.cn/wswyh/wjzl/202504/a90766908ef24869a74f7373bf42463f.shtml（拉萨市卫生健康委员会转载公告全文）
3. 最高人民法院 (2024). 关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释（法释〔2024〕9 号，第六、八条）. http://gongbao.court.gov.cn/Details/bf531a70471f10d377788f28d3d8f8.html（标签瑕疵与必标事项缺失的分档）
4. 北京市市场监督管理局 (2026). 找不到生产日期？食品标签要「变脸」！新规这些重点必看. https://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202605/t20260507_4639154.html（实施日期、过渡期与日期展示新要求）

原書第 12 節第 9 條. 這一節講法律規定，只作一般參考，不構成法律意見；自己的案子請諮詢律師或當地法律援助機構。 內容可能過時，不少政策各地執行不一樣，真去辦事、看病、打官司時以當地部門、醫生和律師的說法為準。 免責宣告