食品業界には刑事責任の一線がある。病死肉や基準を超えた品を売れば罪になり、有毒・有害な非食品原料を混ぜれば、売上にかかわらず5年以下の懲役

ひとことで

前の数項は罰金でした。この項は人を罰するものです。病死した家畜の肉、検査に合格しなかった肉、あるいは残留農薬・残留動物用医薬品や重金属が著しく基準を超えたものを売り、人が重い中毒を起こすのに「足りる」と判断されれば、罪になります。実際に食べた人が体を壊す必要はなく、3年以下の懲役です。食品に有毒・有害な非食品原料を混ぜた場合は、最初から5年以下の懲役が科され、売った金額は問われません。