Sapere che nel settore alimentare c'è una soglia penale: vendere carne di animali morti di malattia o merce oltre i limiti basta per il reato, mentre aggiungere sostanze tossiche o nocive non dipende dall'importo e la pena di partenza è fino a 5 anni

In parole semplici

Le voci precedenti puniscono con il denaro, questa invece colpisce le persone. Vendere carne di animali morti di malattia o carne che non supera i controlli, oppure prodotti con residui di pesticidi, farmaci veterinari o metalli pesanti oltre i limiti, basta per il reato se è «sufficiente» a causare un'intossicazione grave, anche se nessuno si è ancora intossicato: pena fino a 3 anni. Aggiungere al cibo sostanze non alimentari tossiche o nocive comporta una pena di partenza fino a 5 anni, senza badare a quanto si è venduto.