食品事業は自分の立ち位置を確認する。製造や飲食業には許可が必要で、包装済み食品の販売は届出（备案）、生鮮の肉や野菜の販売には許可は不要

ひとことで

軽食店、煮込み料理（卤味）、ベーカリー、自家製の醤菜（自制酱菜）など、自分で作って売る場合は、いずれも許可が必要です。他社が作った包装済みの食品だけを売る場合は許可は不要で、県級以上の市場監督管理部門（市场监管部门）に届出（备案）をすれば十分です。生鮮の肉や野菜の販売には、許可は不要です。許可なく営業すると、最低でも5万〜10万元の罰金です。多くの小規模な商売の元手よりも高い額です。