ये सलाहें मुख्यभूमि चीन के नियमों के बारे में हैं और भारत में लागू नहीं होतीं; ये चीन में रहने वालों के लिए हैं।
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🏢शुरू करने से पहले सही ढाँचा चुनें: एकल व्यापारी (个体户) और साझेदार पूरा नुक़सान भरते हैं; सीमित दायित्व कंपनी (有限公司) में ही “सीमित” लागू होता है
एकल व्यापारी और सामान्य साझेदार (普通合伙人) पर जितना कर्ज़ हो, पूरा चुकाना होगा। सीमित दायित्व कंपनी के शेयरहोल्डर सिर्फ़ उतना भरते हैं जितना पंजीकरण के समय देने का वादा किया था। पर जो रकम वादा की, उसे 5 साल के भीतर सचमुच देना होता है: 1,000,000 युआन (100 万) लिखे हों, तो 1,000,000 युआन (100 万) का कर्ज़ भी हो सकता है। कंपनी और निजी खाते का पैसा मिलाकर चलाने पर “सीमित” भी बेअसर हो जाता है।
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🔎फ़्रैंचाइज़ी (加盟) लेने से पहले वाणिज्य मंत्रालय (商务部) की फ़ाइलिंग देखें, लिखित जानकारी (书面披露) लें, और अनुबंध में “ठंडी अवधि” (冷静期) लिखवाएँ
नियम के अनुसार ब्रांड मालिक को पहले खुद 2 डायरेक्ट-स्टोर (直营店) चलाकर कम से कम 1 साल पूरा करना होता है, और अनुबंध के 15 दिन के भीतर वाणिज्य विभाग में फ़ाइलिंग करनी होती है। अनुबंध से पहले उसे फ़्रैंचाइज़ी फ़ीस, जमा राशि (保证金) कैसे लौटेगी, मौजूदा दुकानें कमाती हैं या नहीं, जैसी 12 बातें लिखित में देनी होंगी। फ़ाइलिंग न मिले, सामग्री देने से मना करे, या अनुबंध दिखाने से पहले पैसे माँगे, तो वहीं से आगे न बढ़ें।
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🪪रजिस्ट्रेशन से पहले नाम, कारोबार की जगह, कारोबार का दायरा और पंजीकृत पूँजी तय करें; कागज़ पूरे हों तो उसी दिन लाइसेंस मिल जाएगा
रजिस्ट्रेशन में ख़ुद कोई फ़ीस नहीं लगती, पंजीकरण शुल्क 2015 से नहीं लिया जाता। ज़रूरी कागज़ पाँच तरह के हैं: आवेदन, पहचान या योग्यता का प्रमाण, कारोबार की जगह के कागज़, विधान या साझेदारी समझौता (एकल व्यापारी को नहीं चाहिए), और नियमों में अलग से माँगे गए कागज़। कागज़ पूरे हों तो उसी समय लाइसेंस मिलता है; न हो पाए तो 3 कार्य-दिवस के भीतर हो जाता है। जो पैसा लिया जाता है, वह ज़्यादातर एजेंट की दौड़-भाग की फ़ीस होती है।
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📜लाइसेंस वाला कारोबार हो तो लाइसेंस आने से पहले दुकान न खोलें
बिना लाइसेंस के शुरू कर दिया, तो हल्की स्थिति में कारोबार बंद करने का आदेश, कमाई ज़ब्त, और 10,000 युआन (1 万元) से कम जुर्माना। सरकार के एकाधिकार वाला माल (专营专卖), या प्रतिभूति (证券), फ़्यूचर्स, बीमा, पैसे के भुगतान-निपटारे जैसे काम हों, और मामला गंभीर हो, तो गैर-कानूनी कारोबार (非法经营罪) का अपराध बनता है, जो 5 साल से कम की सज़ा से शुरू होता है। पहले दुकान सजाना और बाद में लाइसेंस लेना, या लाइसेंस आने से पहले ट्रायल-बिक्री शुरू करना, सबसे आम ग़लती है।
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🍽️खाना बेचने से पहले देखें कि आप किस श्रेणी में हैं: खुद बनाकर बेचने या रेस्तराँ चलाने के लिए लाइसेंस चाहिए; सिर्फ़ पहले से पैक खाना बेचें तो फ़ाइलिंग (备案) काफ़ी है; ताज़ा मांस और सब्ज़ी बेचने के लिए लाइसेंस नहीं चाहिए
अपने हाथ से बनाकर बेचना, जैसे स्नैक शॉप, मसाले में पकाया मांस-पकवान (卤味), बेकरी, घर का बना अचार (自制酱菜), इन सबके लिए लाइसेंस चाहिए। सिर्फ़ किसी और का बना पैक किया हुआ खाना बेचें तो लाइसेंस नहीं, बस काउंटी-स्तर या उससे ऊपर के बाज़ार नियामक विभाग में फ़ाइलिंग करनी होगी। ताज़ा मांस और सब्ज़ियाँ बेचने के लिए लाइसेंस नहीं चाहिए। बिना लाइसेंस के काम किया तो कम से कम 50,000 से 100,000 युआन (5 万到 10 万) का जुर्माना, जो ज़्यादातर छोटे कारोबार की पूँजी से भी ज़्यादा है।
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🥫थैली में भरकर बेचा तो वह पहले से पैक खाना है: लेबल पर उत्पादन तिथि, शेल्फ़-लाइफ़ (保质期) और सामग्री की सूची, कुछ भी न छोड़ें
खाना पैक करके बेचा जाए तो कानूनन उसे पहले से पैक खाना (预包装食品) कहते हैं, और उस पर लेबल होना ज़रूरी है। नौ चीज़ें लिखना अनिवार्य है, जिनमें उत्पादन की तारीख़ और शेल्फ़-लाइफ़ भी हैं। खुला (散装) बिकने वाले खाने पर भी नाम, तारीख़ और बेचने वाले का नाम-पता लिखना होगा। जो नहीं लिखा, उसका माल 10,000 युआन (一万) से कम हो तो 5,000 से 50,000 युआन (5000 到 5 万) जुर्माना; 10,000 युआन (一万) या उससे ज़्यादा हो तो माल की कीमत के 5 से 10 गुना तक जुर्माना।
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🏷️सामान्य खाने के बारे में यह न कहें कि वह बीमारी ठीक करता है: लेबल, निर्देश-पत्र, विज्ञापन और लाइव-स्ट्रीम की बातें भी इसमें आती हैं
सामान्य खाने के लेबल, निर्देश-पत्र और विज्ञापनों में यह नहीं लिखा जा सकता कि वह बीमारी रोकता या ठीक करता है। चिकित्सा, दवा और चिकित्सा उपकरण, इन तीन तरह के विज्ञापनों के अलावा किसी और विज्ञापन में बीमारी ठीक करने की बात नहीं हो सकती, और दवा जैसे लगने वाले शब्द भी नहीं। जुर्माना विज्ञापन-खर्च का 1 से 3 गुना है। विज्ञापन-खर्च पता न चले तो 100,000 से 200,000 युआन (10 万 से 20 万) जुर्माना। गंभीर मामले में व्यवसाय लाइसेंस (营业执照) रद्द भी हो सकता है।
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🛡️खाद्य कारोबार में आपराधिक सीमा है: बीमार या मरे जानवर का मांस और मानक से ज़्यादा ख़राब माल बेचना भी अपराध है; ज़हरीली या हानिकारक चीज़ मिलाने पर रक़म नहीं देखी जाती, और सज़ा 5 साल से शुरू होती है
पिछले नियम पैसे पर सज़ा देते हैं; यह नियम इंसान पर लागू होता है। बीमार या मरे जानवर का मांस, या जाँच में फ़ेल हुआ मांस, या कीटनाशक और पशु-दवा के अवशेष (农残兽残) और भारी धातु जैसी चीज़ें जो मानक से बहुत ज़्यादा हों, और उनसे “गंभीर ज़हर फैलाने के लिए काफ़ी” हो, तो बस इतना ही अपराध के लिए काफ़ी है; किसी को सच में नुक़सान होना ज़रूरी नहीं। सज़ा 3 साल तक। खाने में ज़हरीली या हानिकारक गैर-खाद्य सामग्री मिलाने पर सज़ा की शुरुआत 5 साल तक की (5 年以下) होती है, और कितने पैसे की बिक्री हुई, यह मायने नहीं रखता।
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🧾लाइसेंस मिलते ही टैक्स रिटर्न की ज़िम्मेदारी शुरू होती है; कमाई न हो तो भी समय पर “शून्य रिटर्न” (零申报) भरें, यानी सारे आँकड़े 0 वाला फ़ॉर्म
लाइसेंस लेने के बाद समय पर टैक्स रिटर्न भरना होगा। एक पैसा न कमाया हो, तब भी भरें; फ़ॉर्म में सारी संख्याएँ शून्य भरें। न भरने पर 2,000 युआन से कम जुर्माना, और गंभीर होने पर 2,000 से 10,000 युआन (1 万)। लगातार 3 महीने तक सभी टैक्स न भरे गए, तो सिस्टम आपको अपने-आप “असामान्य खाता” (非正常户) में डाल देता है, और फिर इनवॉइस (发票) नहीं कटेगा।
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🧾इनवॉइस केवल असली लेन-देन पर काटें; छोटे करदाता के रूप में टैक्स-छूट का पूरा फ़ायदा लें
अगर आप सरल तरीक़े से टैक्स देने वाले छोटे करदाता (小规模纳税人) हैं, और महीने में 100,000 युआन (10 万) से कम और तिमाही में 300,000 युआन (30 万) से कम बिक्री है, तो वैल्यू-एडेड टैक्स (增值税) नहीं लगता। जो 3% से लगता था, उसे भी उसी अवधि में 1% कर दिया जाता है। उल्टा, “किसी और से इनवॉइस कटवाकर लागत में दिखाना” फ़र्ज़ी इनवॉइस (虚开) है, जिसमें 3 साल से कम की सज़ा हो सकती है, और साथ में 20,000 से 200,000 युआन (2 万 से 20 万) जुर्माना।
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🛡️खुद को टैक्स विभाग बताकर पैसे या रिटर्न के लिए फ़ोन करने वाले सब धोखेबाज़ हैं; टैक्स का काम सिर्फ़ इलेक्ट्रॉनिक टैक्स कार्यालय (电子税务局) और 12366 के ज़रिए करें
टैक्स विभाग कभी फ़ोन पर आपका बैंक कार्ड पासवर्ड, पेमेंट पासवर्ड या SMS वेरिफ़िकेशन कोड (验证码) नहीं माँगता, और न ही कोई खाता नंबर देकर उसमें टैक्स डालने को कहता है। जो सच में खाते की जाँच करने आए, वह जाँच-सूचना (检查通知书) और जाँच-प्रमाण (检查证) दिखाता है। ऐसा फ़ोन आए तो पहले काट दें, फिर 12366 (चीन की कर-हेल्पलाइन) पर ख़ुद फ़ोन करके पक्का करें। पैसे भेज दिए हों तो तुरंत 110 (चीन का पुलिस आपातकालीन नंबर) या 96110 (धोखाधड़ी-रोधी हेल्पलाइन) पर फ़ोन करके भुगतान रोकने (止付) को कहें।
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📝पैसा लेते समय “定金” (बयाना) लिखें, “订金” नहीं; उल्लंघन की दंड-राशि (违约金) की संख्या साफ़ लिखें; भुगतान की मियाद (账期) देने से पहले उसे उधार की तरह परखें
“定金” शब्द लिखने पर ही दोगुने वाला नियम लागू होता है: आप अनुबंध तोड़ें तो यह रक़म वापस नहीं मिलेगी; सामने वाला तोड़े तो आपको दोगुनी लौटानी होगी। अनुबंध की रक़म के 20% से ज़्यादा वाला हिस्सा इसमें नहीं गिना जाता। “订金” लिखा हो, तो कानून में यह नियम लागू नहीं होता। भुगतान की मियाद देना मतलब अपना पैसा सामने वाले को उधार देना है; वह दिवालिया हो गया तो वह पैसा डूब जाता है।
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👥नौकरी पर रखते समय पहले महीने के भीतर लिखित अनुबंध करें, और 30 दिन के भीतर सामाजिक बीमा (社保) का पंजीकरण कराएँ
कर्मचारी को काम पर आए एक महीना हो गया और लिखित अनुबंध नहीं हुआ, तो दूसरे महीने से हर महीने दोगुनी तनख़्वाह देनी होगी, और यह पूरे एक साल तक गिना जाएगा। सामाजिक बीमा 30 दिन के भीतर रजिस्टर करना होगा; न करें तो जितना बीमा का योगदान बनता है, उसका 1 से 3 गुना जुर्माना होगा। कानून में “कर्मचारी ख़ुद सामाजिक बीमा छोड़ना चाहता है” जैसा कोई विकल्प नहीं है।
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💰तनख़्वाह अनुबंध और कानून के अनुसार समय पर और पूरी दें; वेतन-वृद्धि, उधार और बोनस भी लिखित में रखें
तनख़्वाह समय पर और पूरी देनी होगी। बकाया रहे तो कर्मचारी सीधे अदालत से भुगतान आदेश (支付令) ले सकता है। वेतन-वृद्धि, बोनस और अग्रिम भुगतान सिर्फ़ ज़बानी कहे गए हों, और झगड़ा हो जाए, तो जिसके पास सबूत न हो वही नुक़सान में रहता है। कर्मचारी को अपनी जेब से उधार देना हो तो लिखित उधार की पर्ची (借条) लें, जिसमें रक़म, ब्याज और लौटाने की तारीख़ लिखी हो।
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📦हर खेप का बिल और सप्लायर की जानकारी रखें; बाज़ार भाव से साफ़ सस्ता माल न ख़रीदें: कर्मचारी ने नकली माल लिया तो सज़ा मालिक को होती है
नकली माल बेचकर 30,000 युआन (3 万) कमाए, या 50,000 युआन (5 万) तक का कारोबार हुआ, तो 3 साल से कम की सज़ा हो सकती है। माल गोदाम में पड़ा रहे और बिका न हो, तब भी यह गिना जाता है। “मुझे पता नहीं था कि नकली है” कहना काफ़ी नहीं: बाज़ार भाव से साफ़ सस्ता माल, और उसकी वजह बता न पाएँ, तो माना जाएगा कि आप जानते थे। ख़रीद का अनुबंध, इनवॉइस, भुगतान रिकॉर्ड और सप्लायर की जानकारी रखें, तभी छूट का रास्ता खुलता है।
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🚪घाटा हो तो नियम के अनुसार बाहर निकलें: सरल रद्दीकरण (简易注销) हो सके तो करें, देनदारी संपत्ति से ज़्यादा हो तो दिवालियापन (破产) की राह लें, और कंपनी को यूँ ही पड़ा न रहने दें
कोई कर्ज़, बकाया तनख़्वाह, टैक्स या सामाजिक बीमा न हो, तो सभी निवेशक एक वचन-पत्र लिखकर सार्वजनिक करें; 20 दिन में कोई आपत्ति न आए तो सरल रद्दीकरण हो सकता है। एकल व्यापारी को सार्वजनिक करने की ज़रूरत नहीं; 10 दिन में कोई आपत्ति न हो तो सीधे रद्द। कर्ज़ न चुका पाएँ तो दिवालियापन के लिए आवेदन करें। जिसे यूँ ही छोड़ दिया जाए, यानी 2 साल तक सालाना रिपोर्ट न भरें और संपर्क भी न हो, उसका लाइसेंस रद्द कर दिया जाता है, और ज़िम्मेदार क़ानूनी प्रतिनिधि (法定代表人) 3 साल तक दोबारा क़ानूनी प्रतिनिधि नहीं बन सकता।
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📅कंपनी या एकल व्यापार चलाने वाले हर साल 1 जनवरी से 30 जून तक ऑनलाइन पिछले साल की वार्षिक रिपोर्ट भरें; कारोबार न हो तब भी भरें, इसकी कोई फ़ीस नहीं
कंपनी या एकल व्यापार वाले हर साल पहली छमाही में ऑनलाइन पिछले साल की वार्षिक रिपोर्ट भरें। न भरें तो “कारोबार असामान्य सूची” (经营异常名录) में डाल दिए जाते हैं, और देर से भरने के बाद हटवाने का आवेदन कर सकते हैं। वार्षिक रिपोर्ट के लिए कोई फ़ीस नहीं लगती। फ़ोन करके कहें कि आपकी रिपोर्ट छूट गई है, और मिनी-प्रोग्राम या सार्वजनिक खाते (公众号) पर जाकर पैसे दें, तो वह धोखेबाज़ है; इसी तरह के कुछ लोगों को 10 साल से ज़्यादा की सज़ा हो चुकी है। पहले ख़ुद सरकारी सार्वजनिक सिस्टम पर जाँच लें।