खाना बेचने से पहले देखें कि आप किस श्रेणी में हैं: खुद बनाकर बेचने या रेस्तराँ चलाने के लिए लाइसेंस चाहिए; सिर्फ़ पहले से पैक खाना बेचें तो फ़ाइलिंग (备案) काफ़ी है; ताज़ा मांस और सब्ज़ी बेचने के लिए लाइसेंस नहीं चाहिए
- ठीक-ठाक फ़ायदा
- सबूत A
- आज़ादी
- थोड़ा ख़र्च
- कुछ घंटे
- इच्छाशक्ति की ज़रूरत नहीं
आसान शब्दों में
अपने हाथ से बनाकर बेचना, जैसे स्नैक शॉप, मसाले में पकाया मांस-पकवान (卤味), बेकरी, घर का बना अचार (自制酱菜), इन सबके लिए लाइसेंस चाहिए। सिर्फ़ किसी और का बना पैक किया हुआ खाना बेचें तो लाइसेंस नहीं, बस काउंटी-स्तर या उससे ऊपर के बाज़ार नियामक विभाग में फ़ाइलिंग करनी होगी। ताज़ा मांस और सब्ज़ियाँ बेचने के लिए लाइसेंस नहीं चाहिए। बिना लाइसेंस के काम किया तो कम से कम 50,000 से 100,000 युआन (5 万到 10 万) का जुर्माना, जो ज़्यादातर छोटे कारोबार की पूँजी से भी ज़्यादा है।
इनमें ज़िक्र
- असुरक्षित खाद्य पदार्थ ख़रीदने पर पैसे वापस लेने के साथ-साथ दाम का 10 गुना मुआवज़ा माँग सकते हैं; अतिरिक्त मुआवज़ा 1000 युआन से कम हो तो 1000 युआन माना जाएगा
- लाइसेंस वाला कारोबार हो तो लाइसेंस आने से पहले दुकान न खोलें
- खाद्य कारोबार में आपराधिक सीमा है: बीमार या मरे जानवर का मांस और मानक से ज़्यादा ख़राब माल बेचना भी अपराध है; ज़हरीली या हानिकारक चीज़ मिलाने पर रक़म नहीं देखी जाती, और सज़ा 5 साल से शुरू होती है
चीनी मूल से अनुवादित। मूल किताब, भाग 12, सलाह 8. यह भाग क़ानूनी नियमों के बारे में है, ज़्यादातर मुख्यभूमि चीन के। यह सामान्य जानकारी है, क़ानूनी सलाह नहीं। सामग्री पुरानी हो सकती है और नियम जगह-जगह अलग होते हैं। कोई काम करवाते, इलाज कराते या मुक़दमा लड़ते समय सरकारी विभाग, डॉक्टर या वकील की बात मानें। अस्वीकरण