उबला हुआ नल का पानी पिएँ, और साल भर डिस्पेंसर वाले गैलन का पानी मँगवाने या बोतलबंद पानी ख़रीदने की आदत न डालें

लागत

एक केतली ख़रीदें। हर बार पानी उबालने में थोड़ा समय लगता है, और थोड़ी गैस या बिजली का ख़र्च आता है।

आपको क्या मिलेगा

बीजिंग के आम घरों की पहली स्लैब की पानी की दर 5 युआन प्रति घन मीटर है, यानी 0.005 युआन प्रति लीटर। घर के डिस्पेंसर का गैलन 18.9 लीटर का होता है, 20 युआन का मानें तो प्रति लीटर लगभग 1.06 युआन बैठता है, यानी नल के पानी का लगभग 210 गुना। एक परिवार हफ़्ते में एक गैलन पीता है, तो साल के 52 गैलन लगभग 983 लीटर होते हैं, जिसके लिए गैलन का पानी लगभग 1040 युआन और उतने ही नल के पानी का ख़र्च लगभग 4.9 युआन होता है। छोटी बोतल का पानी 1 युआन में 500 मिलीलीटर का मानें, तो प्रति लीटर 2 युआन होता है, यानी नल के पानी का 400 गुना। पीने के पानी के लिए अनिवार्य राष्ट्रीय मानक GB 5749-2022 है। यह मानक 15 मार्च 2022 को जारी हुआ और 1 अप्रैल 2023 से लागू है। इसका नियामक विभाग राष्ट्रीय रोग नियंत्रण ब्यूरो (国家疾控局) है (चीन, 2015 की पानी की दर और 2022 का मानक)।

टिप्पणी

विवाद इस बात पर है कि «मानक पर खरा» होने की जाँच जल-संयंत्र से निकले पानी और पाइप के आख़िरी छोर पर होती है। जल-स्रोत या पाइप-नेटवर्क में गड़बड़ी हो, तो कुछ समय के लिए मानक टूट सकता है। 16 जुलाई 2025 को हांगझोऊ (杭州) के यूहांग (余杭) में रेनहे जल संयंत्र (仁和水厂) में आए कच्चे पानी से गंध आई, और रेनहे व लियांगज़ू (良渚) के कुछ मोहल्लों में नल का पानी बदबूदार हो गया। आधिकारिक निष्कर्ष था कि शैवाल ने कम ऑक्सीजन की स्थिति में विघटन किया, जिससे सल्फ़ाइड जैसे पदार्थ बने। पानी का स्रोत बदलने के बाद संयंत्र से निकले पानी में कुल कोलीफ़ॉर्म और E. coli (大肠埃希氏菌) नहीं मिले, और सभी जाँचें GB 5749-2022 पर खरी उतरीं। बाद में 7 अधिकारियों से जवाब-तलब हुआ, जुलाई का पानी का बिल माफ़ हुआ, और फ़िल्टर मुफ़्त बदले गए। पर उसी स्रोत में फ़ीकल कोलीफ़ॉर्म (粪大肠菌群) घटना से पहले कई महीनों से लगातार बढ़ रहे थे। तियाओक्सी यॉन्गशेंग जल-निकासी बिंदु (苕溪永胜取水口) पर अप्रैल में प्रति लीटर 10, मई में 7300 और जून में 16000 (个/L) थे। सतही जल मानक GB 3838 के Ⅲ श्रेणी (Ⅲ 类) की सीमा प्रति लीटर 10000 (个/L) है। उसी महीने सिलिंग जलाशय (四岭水库) में 28000 और मांटोशान जलाशय (馒头山水库) में 24000 (个/L) भी सीमा से ऊपर थे। उबालने से सूक्ष्मजीव मरते हैं, गंध वाले पदार्थ नहीं हटते, और पानी में घुले रसायन भी नहीं हटते। गंध आए, या पानी पीला या गंदला लगे, तो पीना बंद करें, पानी आपूर्ति कंपनी और 12345 (चीन की सरकारी सेवा हॉटलाइन) पर शिकायत करें, और कुछ देर उबालने से गंध दबने की उम्मीद न करें। पर यह स्थानीय और अस्थायी दुर्घटना थी, और स्थानीय स्तर पर हर बार के हिसाब से मुआवज़ा भी दिया गया, इसलिए इसे सालभर बोतलबंद पानी ख़रीदने का कारण नहीं माना जा सकता। इंटरनेट पर घूमने वाली «मल-पानी की पाइप ग़लत जुड़ी» वाली बात एक नक़ली पुलिस रिपोर्ट थी, और उसे पोस्ट करने वाले को आपराधिक हिरासत में लिया गया है (देखें §9)। गैलन का 20 युआन और बोतल का 1 युआन 500 मिलीलीटर पर, ये हिसाब लगाने के लिए मानी गई कीमतें हैं; अपने शहर की असली कीमत से दोबारा हिसाब लगाएँ। गैलन का पानी भी हमेशा साफ़ नहीं होता: चोंगकिंग नगर बाज़ार निरीक्षण ब्यूरो (重庆市市场监管局) की चेतावनी है कि गैलन खुलने के बाद जितना ज़्यादा रखेंगे, सूक्ष्मजीव संदूषण का ख़तरा उतना बढ़ेगा, और डिस्पेंसर को कम से कम 2 से 3 महीने में 1 बार धोना चाहिए। पुरानी सोसाइटियों में अगर दूसरी बार की पानी आपूर्ति की सुविधा मानक पर न हो, तो फ़िल्टर लगवा सकते हैं, या सिर्फ़ ऐसी हालत में पानी ख़रीदें। अलग-अलग शहरों में पानी की दरें अलग हैं; बीजिंग का यह आँकड़ा सिर्फ़ मोटा अंदाज़ा देने के लिए है।

सबूत का स्तर

C : लेखक का अनुभव या आम तरीक़ा, सीधा शोध-साहित्य नहीं.

स्रोत

1. 北京市发展和改革委员会. 居民用水价格表. https://fgw.beijing.gov.cn/bmcx/djcx/jzldj/202003/t20200331_1752796.htm
2. 国家市场监督管理总局 国家标准全文公开系统. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准. https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/std/newGbInfo?hcno=99E9C17E3547A3C0CE2FD1FFD9F2F7BE
3. 杭州市联合调查组 (2025). 关于杭州市余杭区部分小区供水异常调查情况通报（2025 年 7 月 23 日），新华网转载 http://www.news.cn/20250723/1be62dac3b0b4461a643791ff552e93d/c.html
4. 杭州市余杭区人民政府. 余杭区 2025 年 4 月／5 月／6 月水源水水质监测数据（杭州余杭水务控股集团公开，检测单位杭州嘉澍环境监测有限公司，附件 PDF 表 1 第 24 项「粪大肠菌群」） https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/5/8/art_1229204072_59140140.html、https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/6/5/art_1229204072_59142885.html、https://www.yuhang.gov.cn/art/2025/7/3/art_1229204072_59146464.html
5. 公安部网络安全保卫局 (2025). 编造虚假「警情通报」，捏造「粪水」谣言，邵某豪被刑事拘留 http://www.news.cn/politics/20250722/3178b3bd189c4eb4b293982e92aab438/c.html
6. 重庆市市场监督管理局 (2022). 桶装饮用水消费提示（2022 年 10 月 25 日） https://scjgj.cq.gov.cn/bkzs/spbk/202210/t20221025_11222964.html

चीनी मूल से अनुवादित। मूल किताब, भाग 5, सलाह 14. यह भाग पैसे और ख़र्च के बारे में है। यह सामान्य जानकारी है, वित्तीय या निवेश सलाह नहीं। सामग्री पुरानी हो सकती है और नियम जगह-जगह अलग होते हैं। कोई काम करवाते, इलाज कराते या मुक़दमा लड़ते समय सरकारी विभाग, डॉक्टर या वकील की बात मानें। अस्वीकरण