Zum Inhalt

Draußen gefundenes Wasser immer abkochen und trinken; eine Minute sprudelndes Kochen genügt, in großer Höhe muss man nicht länger kochen

  • Hoher Nutzen
  • Evidenz B
  • Lebenszeit
  • Kostenlos
  • Ein paar Minuten
  • Ohne Willenskraft

Im echten Notfall wählen Sie zuerst die 112.

Kurz gesagt

Alle Mikroben, die über das Trinken Krankheiten auslösen können, sterben beim Siedepunkt in wenigen Sekunden. Die eine Minute zusätzlich ist ein Sicherheitspuffer für Fehleinschätzungen; in der Höhe muss man nicht länger kochen. Lässt sich nicht kochen, nehmen Sie einen Filter oder Desinfektionstabletten; beide erfassen unterschiedliche Krankheitserreger, und Kochen ist besser, wenn es geht. Auch klares Bach- oder Schmelzwasser kann Parasiten enthalten; verlassen Sie sich nicht auf den Anblick.

Kosten

Der Kocher samt Brennstoff erhöht das Gewicht im Gepäck.

Was es bringt

Alle Mikroorganismen, die durch Wasser Krankheiten verursachen können, werden bei der Temperatur des Siedens in wenigen Sekunden abgetötet (inaktiviert). Die Annahme, Wasser in großer Höhe werde nicht richtig heiß, ist ein verbreitetes Missverständnis.

Hinweise

Auf derselben Seite steht auch, dass man nicht unbedingt sprudelnd kochen muss: 60 °C für 30 Minuten wirken genauso. Das Sprudeln ist nur ein Endpunkt, den man ohne Thermometer erkennen kann. Lässt sich nicht kochen, nehmen Sie einen Filter oder chemische Desinfektionstabletten; beide erfassen unterschiedliche Krankheitserreger, und Kochen ist besser. Auch klares Bach- oder Schmelzwasser kann Parasiten enthalten; verlassen Sie sich nicht auf das Aussehen.

Evidenzgrad
B : Durch Forschung gestützt, aber ohne genaue Zahl, oder nur kleine bzw. einzelne Studien.
Quellen
  1. 美国疾病控制与预防中心. 黄皮书·旅行者的水消毒:「All organisms that may cause illness from drinking water are killed within seconds at boiling temperature」「CDC recommends that travelers boil water for a full minute to account for user variability in identifying boiling points and to add a margin of safety」「Although the boiling point for water decreases with increasing elevation, at common travel elevations the temperature needed to achieve boiling is still well above the temperature required to inactivate enteric pathogens」. https://www.cdc.gov/yellow-book/hcp/preparing-international-travelers/water-disinfection-for-travelers.html

Aus dem chinesischen Original übersetzt. Originalbuch, Abschnitt 13, Tipp 35. Inhalte können veraltet sein, und Regeln unterscheiden sich je nach Ort. Wenn Sie tatsächlich zu einer Behörde, zum Arzt oder vor Gericht gehen, gilt, was Behörde, Ärztin oder Anwalt sagen. Haftungsausschluss