Nước lấy từ thiên nhiên đều phải đun sôi rồi mới uống, sôi một phút là đủ, không cần đun thêm vì độ cao

Nếu đang thật sự khẩn cấp, hãy gọi 115 (cấp cứu) trước.

Chi phí

Thêm trọng lượng một bộ bếp và nhiên liệu phải mang theo.

Bạn được gì

Mọi vi sinh vật có thể gây bệnh qua đường nước, ở nhiệt độ nước sôi chỉ vài giây là bị tiêu diệt (bất hoạt). «Nước ở độ cao đun không đủ nhiệt» là hiểu lầm thường gặp.

Ghi chú

Cùng trang này cũng viết không nhất thiết phải đun sôi thật: giữ 60 ℃ trong 30 phút cũng hiệu quả; sôi là mốc dễ nhận ra khi không có nhiệt kế. Không đun được thì dùng máy lọc hoặc khử trùng hóa học, hai cách đều có mầm bệnh không bắt được, đun được thì cứ đun. Nước suối, nước tuyết trông trong vẫn có thể có ký sinh trùng, đừng đoán theo vẻ ngoài.

Mức bằng chứng

B : Có nghiên cứu ủng hộ nhưng không có số liệu cụ thể, hoặc dựa trên nghiên cứu nhỏ hay đơn lẻ.

Nguồn

1. 美国疾病控制与预防中心. 黄皮书·旅行者的水消毒：「All organisms that may cause illness from drinking water are killed within seconds at boiling temperature」「CDC recommends that travelers boil water for a full minute to account for user variability in identifying boiling points and to add a margin of safety」「Although the boiling point for water decreases with increasing elevation, at common travel elevations the temperature needed to achieve boiling is still well above the temperature required to inactivate enteric pathogens」. https://www.cdc.gov/yellow-book/hcp/preparing-international-travelers/water-disinfection-for-travelers.html

Dịch từ bản gốc tiếng Trung. Sách gốc, phần 13, mục 35. Nội dung có thể đã cũ và quy định mỗi nơi một khác. Khi làm thủ tục, khám bệnh hay kiện tụng, hãy theo hướng dẫn của cơ quan nhà nước, bác sĩ hoặc luật sư. Miễn trừ trách nhiệm