집의 소금을 저나트륨 소금(칼륨 소금)으로 바꾸기

가성비 보통
근거 A
수명
논란 있음
비용 조금
몇 분이면 됨
의지 불필요

쉽게 말하면

뇌졸중을 앓은 적이 있거나 60세 이상이면서 고혈압이 있는 사람이 집의 소금을 저나트륨 소금으로 바꾸면, 5년 안에 사망할 확률이 약 12% 낮고, 뇌졸중은 약 14% 낮습니다.

비용: 한 봉지가 보통 소금보다 몇 위안 비쌉니다. 살 때 함께 바꾸면 되고 따로 시간이 들지 않습니다. 맛은 거의 변하지 않습니다.
얻는 것: 중국 농촌에서 무작위로 두 집단으로 나눈 시험입니다. 뇌졸중을 앓았거나 60세 이상 고혈압 환자 20,995명을 4.74년 추적했습니다. 저나트륨 소금을 쓴 집단은 보통 소금을 쓴 집단보다 사망 위험이 약 12% 낮았습니다(RR 0.88). 뇌졸중은 약 14% 낮았습니다(RR 0.86). 주요 심혈관 사건은 약 13% 낮았습니다(RR 0.87). 혈중 칼륨이 지나치게 높아지는 사건은 두 집단 사이에 통계적으로 뚜렷한 차이가 없었습니다.
참고: 논쟁이 있습니다. PURE 연구는 기록만 하고 집단은 나누지 않은 장기 추적입니다. 이 연구는 하루 나트륨 배출량이 3 g 미만인 사람의 사망과 심혈관 사건 위험이 약 27% 높다고 보고합니다. 하루 7 g 이상 배출하는 사람은 약 15% 높습니다. 이 결과에 따르면 너무 적게 먹어도, 너무 많이 먹어도 좋지 않으며 중간이 가장 좋습니다. 다만 이 항목이 인용한 중국 농촌 무작위 시험에서 저나트륨 소금은 일부만 대체할 뿐이어서, 나트륨을 그렇게 낮추지는 않습니다. 또한 이 시험의 대상은 고위험 노인입니다. 건강한 젊은 사람이 소금을 바꿔서 얻는 이득은 훨씬 작습니다. 신장 기능이 떨어진 사람이나 칼륨을 보존하는 약(보칼륨성 약)을 복용 중인 사람은 소금을 바꾸기 전에 의사에게 먼저 물어보십시오.
근거 수준: A : 메타분석, 대규모 코호트, 무작위 시험의 구체적 수치가 있음. 법률·정책은 조문이나 공식 문서를 확인함.
출처: Neal B 等 (2021). Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa2105675
O'Donnell M 等 (2014). Urinary sodium and potassium excretion, mortality, and cardiovascular events. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1311889（争议方 PURE）

중국어 원서를 번역했습니다. 원서 제 2 절 제 9 항. 이 절은 건강과 약에 관한 내용입니다. 일반적인 정보이며 의사의 진단과 처방을 대신하지 않습니다. 내용이 오래되었을 수 있고 제도는 지역마다 다릅니다. 실제로 민원·진료·소송을 할 때는 담당 기관, 의사, 변호사의 안내를 따르세요. 면책 고지