把家裡的食鹽換成低鈉鹽（鉀鹽）
- 價效比一般
- 證據 A
- 換壽命
- 有爭議
- 花點小錢
- 順手就做
- 不靠毅力
說人話
得過中風或 60 歲以上有高血壓的人，把家裡的鹽換成低鈉鹽，五年內死亡的機率低約 12%，中風低約 14%。
- 成本
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一袋比普通鹽貴幾元。買的時候順手換，不額外佔時間。口味幾乎不變。
- 收益
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一項把人隨機分成兩組的試驗，在中國農村做的，20995 人，都是得過卒中的人或者 60 歲以上的高血壓病人，跟蹤了 4.74 年。結果：用低鈉鹽的那組比用普通鹽的那組，死亡風險低約 12%（RR 0.88）。卒中低約 14%（RR 0.86）。主要心血管事件低約 13%（RR 0.87）。血鉀過高的事件，兩組沒看出統計上的差別。
- 備註
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爭議。PURE 這項研究只長期跟蹤記錄，不分組。它報告：一天排鈉不到 3 g 的人，死亡加心血管事件的風險高約 27%。一天排鈉 7 g 以上的人，高約 15%。按它的結果，吃太少和吃太多都不好，中間最好。但本條引的那項中國農村隨機試驗裡，低鈉鹽只是替換掉一部分，不會把鈉壓得那麼低。另外要注意，試驗物件是高危老人。健康年輕人換鹽得到的好處要小得多。腎功能不全的人，或者正在吃保鉀類藥物的人，換鹽前先問醫生。
- 證據等級
- A : 有具體數字，來自薈萃分析、大型佇列或隨機試驗；法律政策類指引到了法條或官方原文.
- 來源
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- Neal B 等 (2021). Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa2105675
- O'Donnell M 等 (2014). Urinary sodium and potassium excretion, mortality, and cardiovascular events. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1311889（争议方 PURE）
原書第 2 節第 9 條. 這一節講健康和用藥，只作一般參考，不能代替醫生的診斷和處方。 內容可能過時，不少政策各地執行不一樣，真去辦事、看病、打官司時以當地部門、醫生和律師的說法為準。 免責宣告