뜨거운 것은 식혀서 마시고, 펄펄 끓는 차, 국, 커피는 마시지 않기

가성비 높음
근거 A
수명
비용 없음
몇 분이면 됨
의지 조금

쉽게 말하면

아주 뜨거운 차를 마시는 사람은 따뜻한 차를 마시는 사람보다 식도암에 걸릴 가능성이 8배입니다. 그냥 '뜨거운' 정도여도 2배입니다. 우려낸 뒤 2분이 채 안 되어 마시면, 4분 넘게 기다려 마시는 사람보다 위험이 5배입니다.

비용: 돈은 들지 않고, 매번 2~3분 더 기다리면 됩니다. 어려운 것은 입이 궁금할 때 뜨거운 것을 참고 기다리는 것입니다.
얻는 것: 이란 북부의 식도암 다발 지역에서 환자 300명과 병이 없는 사람 571명을 비교했습니다. 모두 따뜻한 차를 마시는 사람과 비교한 값입니다. '뜨거운' 차를 마신 사람은 식도 편평세포암에 걸릴 가능성이 약 2.07배였습니다(오즈비, 95% CI 1.28~~3.35, 신뢰구간). '아주 뜨거운' 차는 약 8.16배(3.93~~16.9)였습니다. 우려낸 뒤 2분이 안 되어 마신 사람은 4분 이상 기다려 마신 사람과 비교해 약 5.41배였습니다(2.63~11.1).
참고: 국제암연구소(IARC)는 65 ℃ 이상의 뜨거운 음료를 2A군으로 분류했는데, 이는 발암 가능성이 높다는 뜻입니다. 같은 평가에서 커피 자체는 발암성이 없다고 판정했습니다. 중국의 차오산(潮汕)과 타이항산(太行山) 일대는 식도암이 많은 지역이며, 이는 뜨거울 때 마시는 습관과 관련이 있습니다.
근거 수준: A : 메타분석, 대규모 코호트, 무작위 시험의 구체적 수치가 있음. 법률·정책은 조문이나 공식 문서를 확인함.
출처: Islami F, Pourshams A, Nasrollahzadeh D, et al. (2009). Tea drinking habits and oesophageal cancer in a high risk area in northern Iran: population based case-control study. BMJ, 338, b929. https://doi.org/10.1136/bmj.b929
Loomis D, Guyton KZ, Grosse Y, et al. (2016). Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages. Lancet Oncology, 17(7), 877-878. https://doi.org/10.1016/S1470-2045(16)30239-X

중국어 원서를 번역했습니다. 원서 제 2 절 제 30 항. 이 절은 건강과 약에 관한 내용입니다. 일반적인 정보이며 의사의 진단과 처방을 대신하지 않습니다. 내용이 오래되었을 수 있고 제도는 지역마다 다릅니다. 실제로 민원·진료·소송을 할 때는 담당 기관, 의사, 변호사의 안내를 따르세요. 면책 고지