붉은 고기 일부를 생선과 가금류로 바꾸기
- 가성비 보통
- 근거 A
- 수명
- 비용 없음
- 몇 분이면 됨
- 의지 조금
쉽게 말하면
가공육이나 붉은 고기를 일주일에 두 번 더 먹으면, 같은 기간 사망 확률이 약 3% 높아집니다. 같은 횟수만큼 생선이나 가금류로 바꾸면 높아진다는 차이가 보이지 않습니다. 이 항목의 효과는 이 절에서 작은 편이므로, 편하게 바꿔 먹으면 되는 일이지 굳이 힘들여 할 일은 아닙니다.
- 비용
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돈은 들지 않고 시간도 들지 않습니다. 고기를 다른 것으로 바꾸는 것이지 더 사는 것이 아닙니다. 어려운 것은 입맛을 조금 바꾸는 것입니다.
- 얻는 것
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미국 6개 추적 연구, 약 30,000명(3만)을 합쳐 계산했습니다. 가공육을 일주일에 두 번 더 먹으면 사망 위험이 약 3% 높았습니다(위험비 1.03, 95% CI 1.02
1.05, 신뢰구간). 가공하지 않은 붉은 고기를 일주일에 두 번 더 먹어도 약 3% 높았습니다(1.03, 1.011.05). 같은 양을 가금류로 바꾸면 0.99(0.971.02), 생선으로 바꾸면 0.99(0.971.01)였습니다. 이 두 항목 모두 통계적으로 차이가 보이지 않았습니다. - 참고
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일주일에 두 번 분량의 차이는 아주 작으니, 고기를 바꿔서 몇 년을 더 살 수 있다고 기대하지 마십시오. 같은 돈으로 고기를 산다면 생선과 가금류를 우선 고르십시오.
- 근거 수준
- A : 메타분석, 대규모 코호트, 무작위 시험의 구체적 수치가 있음. 법률·정책은 조문이나 공식 문서를 확인함.
- 출처
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- Zhong VW, Van Horn L, Greenland P, et al. (2020). Associations of Processed Meat, Unprocessed Red Meat, Poultry, or Fish Intake With Incident Cardiovascular Disease and All-Cause Mortality. JAMA Internal Medicine, 180(4), 503-512. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2019.6969
중국어 원서를 번역했습니다. 원서 제 2 절 제 23 항. 이 절은 건강과 약에 관한 내용입니다. 일반적인 정보이며 의사의 진단과 처방을 대신하지 않습니다. 내용이 오래되었을 수 있고 제도는 지역마다 다릅니다. 실제로 민원·진료·소송을 할 때는 담당 기관, 의사, 변호사의 안내를 따르세요. 면책 고지