Đừng uống thực phẩm bổ sung chống oxy hóa để phòng ung thư (beta-caroten, vitamin E, vitamin A)

Rất đáng làm
Bằng chứng A
Năm sống
Miễn phí
Vài phút
Không cần ý chí

Nói dễ hiểu

Mục này không chỉ là vô ích. Gộp 78 thử nghiệm đối chứng phân nhóm ngẫu nhiên với gần 300.000 (近30万) người, người uống chất chống oxy hóa có tỷ lệ tử vong cao hơn một chút. Trong 2 thử nghiệm lớn chọn người hút thuốc, beta-caroten làm tỷ lệ mắc ung thư phổi cao hơn 18% đến 28%, tỷ lệ tử vong cao hơn 8% đến 17%. Người hút thuốc và người từng tiếp xúc với amiăng càng không nên uống.

Chi phí: Mỗi ngày khoảng 0,5 đến 2 nhân dân tệ. Với người hút thuốc, cái giá thật sự là nguy cơ ung thư phổi tăng lên.
Bạn được gì: Cochrane gộp 78 thử nghiệm đối chứng phân nhóm ngẫu nhiên với 296.707 người. Người uống chất chống oxy hóa, tử vong do mọi nguyên nhân RR 1,02 (RR là tỷ số nguy cơ, 1 nghĩa là hai bên như nhau; 95% CI 0,98–1,05 là khoảng tin cậy). Chỉ xét nhóm thử nghiệm được thiết kế chặt chẽ hơn, ít bị lệch hướng, RR 1,04 (1,01–1,07), cao hơn một chút. Riêng beta-caroten RR 1,05 (1,01–1,09), riêng vitamin E RR 1,03 (1,00–1,05). Thử nghiệm ATBC tìm 29.133 đàn ông hút thuốc, mỗi ngày uống 20 mg, tỷ lệ mắc ung thư phổi cao hơn 18% (3%–36%), tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn 8% (1%–16%). Thử nghiệm CARET tìm 18.314 người hút thuốc hoặc từng tiếp xúc với amiăng. Nguy cơ mắc ung thư phổi của họ cao hơn khoảng 28% (RR 1,28, 1,04–1,57). Nguy cơ tử vong cao hơn khoảng 17% (tử vong do mọi nguyên nhân RR 1,17, 1,03–1,33). Nó trông có vẻ đáng tiền vì chuỗi suy luận «chống oxy hóa là chống lão hóa, chống lão hóa thì phòng được ung thư» nghe như lẽ thường ở từng bước.
Ghi chú: USPSTF, cơ quan chính thức của Hoa Kỳ chấm điểm các biện pháp phòng ngừa, năm 2022 xếp beta-caroten và vitamin E ở mức D, nghĩa là khuyến nghị không nên dùng. Người hút thuốc và người từng tiếp xúc với amiăng đã bị hại vì điều này. Chất chống oxy hóa có sẵn trong rau củ quả thì không tính, cứ ăn bình thường.
Mức bằng chứng: A : Số liệu cụ thể từ phân tích gộp, nghiên cứu đoàn hệ lớn hoặc thử nghiệm ngẫu nhiên; với luật và chính sách, là văn bản chính thức.
Nguồn: Bjelakovic G et al. (2012). Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. https://doi.org/10.1002/14651858.CD007176.pub2
The Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group (1994). The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199404143301501
Omenn GS et al. (1996). Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease. NEJM. https://doi.org/10.1056/NEJM199605023341802

Dịch từ bản gốc tiếng Trung. Sách gốc, phần 6, mục 4. Nội dung có thể đã cũ và quy định mỗi nơi một khác. Khi làm thủ tục, khám bệnh hay kiện tụng, hãy theo hướng dẫn của cơ quan nhà nước, bác sĩ hoặc luật sư. Miễn trừ trách nhiệm