Her gün 5 porsiyon (yaklaşık 400 g) meyve ve sebze yiyin

Maliyet

Her gün birkaç yuan ila on birkaç yuan. Yıkamak ve doğramak için her gün biraz zaman gerekir. Zor olan, her gün alıp yeterli miktarı yemek.

Ne kazanırsınız

Birçok izleme çalışması birlikte değerlendirildi (yalnızca kayıt): günde 200 g daha fazla meyve ve sebze, ölüm riskini yaklaşık %10 düşürüyor (RR 0,90). Bu fayda günde 800 g'a kadar sürüyor. ABD'deki iki büyük izleme çalışması ile 26 çalışmanın özeti: günde 5 porsiyon yiyenlerin ölüm riski, 2 porsiyon yiyenlere göre yaklaşık %13 düşük (HR 0,87). En iyi kombinasyon 2 porsiyon meyve, 3 porsiyon sebze; daha fazlası düşüş sağlamıyor.

Notlar

5 porsiyon yemek yeterli; 10 porsiyona çıkarmaya gerek yok; iki çalışma bu konuda aynı yanıtı veriyor. Yine de bu çalışmalar yalnızca kayıt tutuyor ve karıştırıcı etkiler belirgin: çok sebze yiyenler gelir, eğitim ve egzersiz açısından da diğerlerinden farklı. Bu nedenle «risk yaklaşık %10 düşük» zaten bir üst sınır.

Kanıt düzeyi

A : Meta-analizlerden, büyük kohort çalışmalarından ya da randomize denemelerden kesin rakamlar; yasa ve politikalarda resmî metin.

Kaynaklar

1. Aune D 等 (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology. https://doi.org/10.1093/ije/dyw319
2. Wang DD 等 (2021). Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996

Çince asıl metinden çevrilmiştir. Asıl kitap, bölüm 2, öneri 27. Bu bölüm sağlık ve ilaçlarla ilgilidir. Genel bilgidir; doktorun teşhisinin ya da reçetesinin yerini tutmaz. İçerik güncelliğini yitirmiş olabilir ve kurallar yerden yere değişir. Bir işlem, tedavi ya da dava söz konusuysa resmî kurumun, doktorun veya avukatın söylediğine uyun. Sorumluluk reddi