每週喝三次以上茶

成本

一年幾十到幾百元。泡一杯幾分鐘，不佔什麼時間。

收益

中國一項 10.09 萬人的研究（China-PAR），其中一半人跟蹤滿了 7.3 年。有喝茶習慣的人，死亡風險低約 15%（風險比 0.85，95% CI 0.79–0.90，這是可信範圍）。以 50 歲為起點算：有喝茶習慣的人，沒得動脈粥樣硬化性心血管病的年數多 1.41 年，預期壽命多 1.26 年

備註

爭議在於：這類研究只是跟蹤記錄，中國男性喝茶的人裡抽菸喝酒的比例高。作者已經扣掉一部分這類影響，但扣不乾淨。還有一點，別喝滾燙的，熱飲溫度見本節關於熱飲溫度的一條。有人擔心茶葉裡有黴菌毒素。國內查過 158 份黑茶，有 2 份檢出黃麴黴毒素，按喝茶的量算，吃進去的量低於國際上的可接受值。另一項查了 352 份茶、16 種黴菌毒素，只有黑茶裡的赭麴黴毒素 A 平均含量超過限量。按國人喝茶的量算，兩項都沒算出膳食風險。茶葉放在乾燥的地方，受潮發黴的別喝。綠茶提取物膠囊不一樣：高濃度的兒茶素一次大量吞下去會傷肝，沖泡的茶沒有這個問題。所以這裡說的只是泡的茶，別拿提取物保健品代替

證據等級

A : 有具體數字，來自薈萃分析、大型佇列或隨機試驗；法律政策類指引到了法條或官方原文.

來源

1. Wang X, Liu F, Li J, et al. (2020). Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, 27(18), 1956-1963. https://doi.org/10.1177/2047487319894685
2. 茶叶霉菌毒素：Cui P 等 (2020). Quantitative analysis and dietary risk assessment of aflatoxins in Chinese post-fermented dark tea. Food and Chemical Toxicology. https://doi.org/10.1016/j.fct.2020.111830
3. Zhou H 等 (2022). Mycotoxins in Tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze): Contamination and Dietary Exposure Profiling in the Chinese Population. Toxins. https://doi.org/10.3390/toxins14070452
4. 绿茶提取物与肝损伤：Hu J 等 (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults - Results of a systematic review. Regulatory Toxicology and Pharmacology. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019

原書第 2 節第 25 條. 這一節講健康和用藥，只作一般參考，不能代替醫生的診斷和處方。 內容可能過時，不少政策各地執行不一樣，真去辦事、看病、打官司時以當地部門、醫生和律師的說法為準。 免責宣告