Mỗi tuần uống trà ba lần trở lên

Chi phí

Mỗi năm vài chục đến vài trăm nhân dân tệ. Pha một tách mất vài phút, không tốn nhiều thời gian.

Bạn được gì

Một nghiên cứu ở Trung Quốc với 100.900 (10.09万) người (China-PAR), trong đó một nửa được theo dõi đủ 7,3 năm. Người có thói quen uống trà có nguy cơ tử vong thấp hơn khoảng 15% (tỷ số nguy cơ 0,85; KTC 95% 0,79–0,90). Tính từ 50 tuổi: người có thói quen uống trà không mắc bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch dài thêm 1,41 năm, và tuổi thọ kỳ vọng dài thêm 1,26 năm.

Ghi chú

Có tranh cãi: nghiên cứu này chỉ theo dõi quan sát, và ở nam giới Trung Quốc, người uống trà cũng thường hút thuốc hoặc uống rượu nhiều hơn. Tác giả đã loại bớt một phần yếu tố này nhưng không loại hết được. Ngoài ra, đừng uống trà quá nóng, hãy xem mục trong phần này về nhiệt độ đồ uống nóng. Có người lo trà có độc tố nấm mốc. Ở Trung Quốc, người ta đã kiểm tra 158 mẫu trà đen, 2 mẫu có aflatoxin, nhưng tính theo lượng uống thì lượng đưa vào cơ thể thấp hơn mức chấp nhận được của quốc tế. Một nghiên cứu khác kiểm tra 352 mẫu trà với 16 loại độc tố nấm mốc, chỉ có ochratoxin A trong trà đen là có hàm lượng trung bình vượt giới hạn. Tính theo lượng uống của người Trung Quốc, cả hai nghiên cứu đều không ra được nguy cơ qua chế độ ăn. Trà nên bảo quản nơi khô ráo; trà bị ẩm mốc thì đừng uống. Viên nang chiết xuất trà xanh thì khác: catechin nồng độ cao nuốt một lần với liều lớn có thể hại gan, còn trà pha ra thì không có vấn đề này. Vì vậy mục này chỉ nói về trà pha, đừng lấy chiết xuất làm thực phẩm chức năng thay cho trà.

Mức bằng chứng

A : Số liệu cụ thể từ phân tích gộp, nghiên cứu đoàn hệ lớn hoặc thử nghiệm ngẫu nhiên; với luật và chính sách, là văn bản chính thức.

Nguồn

1. Wang X, Liu F, Li J, et al. (2020). Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, 27(18), 1956-1963. https://doi.org/10.1177/2047487319894685
2. 茶叶霉菌毒素：Cui P 等 (2020). Quantitative analysis and dietary risk assessment of aflatoxins in Chinese post-fermented dark tea. Food and Chemical Toxicology. https://doi.org/10.1016/j.fct.2020.111830
3. Zhou H 等 (2022). Mycotoxins in Tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze): Contamination and Dietary Exposure Profiling in the Chinese Population. Toxins. https://doi.org/10.3390/toxins14070452
4. 绿茶提取物与肝损伤：Hu J 等 (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults - Results of a systematic review. Regulatory Toxicology and Pharmacology. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019

Dịch từ bản gốc tiếng Trung. Sách gốc, phần 2, mục 25. Phần này nói về sức khỏe và thuốc. Đây là thông tin chung, không thay thế chẩn đoán hay đơn thuốc của bác sĩ. Nội dung có thể đã cũ và quy định mỗi nơi một khác. Khi làm thủ tục, khám bệnh hay kiện tụng, hãy theo hướng dẫn của cơ quan nhà nước, bác sĩ hoặc luật sư. Miễn trừ trách nhiệm