Comprar óleo comestível pré-embalado com número SC, e não óleo de amendoim caseiro, prensado em pequenas oficinas e vendido a granel

Em poucas palavras

O amendoim que pega umidade e mofa produz aflatoxina, uma substância cancerígena comprovada que afeta principalmente o fígado. Depois que Guangzhou passou a controlar as pequenas oficinas, a taxa de função hepática anormal entre os moradores que consumiam óleo caseiro caiu cerca de 35%. Entre gestantes de Guangxi que consumiam óleo de amendoim caseiro, o risco de bebê com baixo peso ao nascer foi cerca de 90% maior, e o de parto prematuro, cerca de 80% maior.