Telur tidak perlu dihindari, tetapi jangan makan tiga atau empat butir setiap hari

Biaya

Tidak berbiaya, dan tidak memakan waktu.

Yang Anda dapat

Satu studi AS dengan 521.000 (52.1万) orang, 129.000 (12.9万) meninggal. Menambah setengah butir telur utuh per hari, risiko kematian sekitar 7% lebih tinggi (rasio risiko 1,07; 95% CI 1,06–1,08; rentang kepercayaan). Jika setengah butir itu diganti dengan jumlah yang sama dari putih telur, unggas, ikan, produk susu, atau kacang-kacangan, risiko kematian lebih rendah, dan risiko kematian karena penyakit kardiovaskular, kanker, dan pernapasan juga lebih rendah.

Catatan

Sangat diperdebatkan: ada juga studi jangka panjang yang mengikuti banyak orang, serta ringkasan dari beberapa studi, yang tidak menemukan hubungan antara telur dan angka kematian. Pedoman makan AS sudah menghapus batas harian kolesterol. Yang perlu dihindari hanya tiga atau empat butir per hari; satu butir per hari tidak perlu dikhawatirkan.

Tingkat bukti

B : Didukung penelitian tetapi tanpa angka pasti, atau berdasarkan studi kecil atau tunggal.

Sumber

1. Zhuang P, Wu F, Mao L, et al. (2021). Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study. PLoS Medicine, 18(2), e1003508. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1003508

Diterjemahkan dari naskah asli berbahasa Tionghoa. Buku asli, bagian 2, saran 35. Bagian ini membahas kesehatan dan obat. Isinya informasi umum dan tidak menggantikan diagnosis maupun resep dokter. Isinya bisa sudah usang dan aturan berbeda di tiap tempat. Saat mengurus sesuatu, berobat, atau berperkara, ikuti petunjuk instansi, dokter, atau pengacara. Penafian